- Glp یا صحت نتایج آزمایشات به منظور تولید بهینه ی محصول
- Haccp (پیشرفته)
- Haccp (مقدماتی)
- ارزیابی حسی مواد غذایی
- ارزیابی میکروبی مواد غذایی با کمک pcr
- آشنایی با لبنی تخمیری
- آشنایی با ماشین آلات صنایع شکلات سازی
- آشنایی با مبانی شیمی شیر
- اصول بهداشت در کارخانجات مواد غذایی
- اصول تولید و بسته بندی آبنبات و تافی
- اصول سرکه سازی پیشرفته
- اصول سرکه سازی مقدماتی
- اصول کنترل کیفی ظروف و بسته بندی
- اصول کنترل کیفیت ادویه جات،چاشنی ها و مواد افزودنی
- اصول کنترل کیفیت بستنی
- اصول کنترل کیفیت چیپس
- اصول کنترل کیفیت در صنایع قند
- اصول کنترل کیفیت روغن های خوراکی
- اصول کنترل کیفیت شکلات و کاکائو
- اصول کنترل کیفیت شیر و فراورده های لبنی
- اصول منترل کیفیت کنسرو ها و کمپوت ها
- اصول کنترل کیفیت گندم و آرد
- اصول کنترل کیفیت نوشابه ها،شربت ها و قند ها
- اصول کیفیت در صنایع غذایی
- اصول و روش های تولید و بسته بندی ویفر
- اصول وکنترل کیفیت در فراورده های گوشتی
- اصول و کنترل کیفیت غلات و فراورده های نشاسته ای
- اصول ومبانی hplc در تشخیص و اندازه گیری
- افزودنی های مجاز در صنایع غذایی
- بهداشت آشپزخانه و مواد غذایی(ویژه کارکنان آشپزخانه)
- بهداشت آشپزخانه و مواد غذایی
- بیوتکنولوژی در صنایع غذایی
- تکنولوژی آسیاب در صنایع غذایی
- تکنولوژی بسته بندی در صنایع غذایی
- تکنولوژی صنایع تبدیلی(خشکبار،میوه جات و مرکبات)
- تکنولوژی محصولات خمیری
- تکنولوژی نوین در تولید نوشابه و آبمیوه جات
- تکنولوژی نوین محصولات لبنی تخمیری با تاکید بر محصولات بروبیوتیک
- روش های بهینه در تولید بیسکوئیت
- روش های تولید بهینه در تولید ماکارونی
- روش های تشخیص مواد غذایی نا سالم
- روش های نگهداری مواد غذایی
- روش های نمونه برداری در صنایع غذایی
- سیستم ghp در صنایع غذایی
- سیستم تجزیه و تحلیل و کنترل نقطه بحرانی در تولید مواد غذایی haccp
- طراحی انبار و نحوه انبار کردن مواد غذایی
- طراحی و بسته بندی و نقش آن در صادرات مواد غذایی
- فناوری های جدید در صنایع کمپوت وکنسرو
- کاهش زایئات در صنایع قند
- کنترل کیفی روغن ها و لبنیات
- کنترل کیفیت بستنی
- کنترل کیفیت در تولید کره
- کنترل کیفیت فراورده های لبنی
- کنترل کیفیت و haccp، خطوط مختلف صنایع غذایی
- کنترل و بازرسی مواد غذایی
- محصولات گوشتی تخمیری
- مروری بر تکنولوژی صنایع غذایی
- میکروبیولوژی صنایع غذایی
- نحوه نگهداری شیر و فراورده های آن در سرد خانه
- نحوه نگهداری گوشت،مرغ،تخم مرغ و ماهی در سرد خانه
- نقش مواد اولیه و افزودنی ها در فراورده های غلات
- نگهداری شیر و فراورده های آن در سرد خانه
- نگهداری مواد غذایی در سرد خانه ها
- ویژگی های لیبل زنی محصولات غذایی
عناوین صنایع غذایی
بارگیری پیوست‌ها:
- sanaye_ghazaei.pdf (7160 بارگیری)
